Nos parfums
Fermez les yeux... et croquez dans un carré de chocolat ou un fruit frais !
Nos glaces sont confectionnées avec du lait entier des vaches de la ferme adjacente et nos sorbets sont des sorbets plein fruits.
Elles se déclinent en de nombreux parfums mais ces parfums sont simples car nous n'utilisons que des ingrédients naturels.
L'alimentation des vaches est garantie sans OGM, sans aliments fermentés et sans conservateurs.
Nos glaces et sorbets sont artisanaux : ils sont moins gras et moins sucrés que la plupart des glaces industrielles et contiennent plus de fruits et bien moins d'air. Nous ne travaillons pas avec des mix tout faits, commercialisés par l'industrie agro-alimentaire, mais avec du lait frais, des produits sains et nos propres recettes.
Si vous cherchez des glaces aux bonbons ou aux barres chocolatées, passez votre chemin !
Notre parfum star, la glace menthe-éclats de chocolat !
Pour la menthe-chocolat, nous faisons infuser de la menthe fraîche dans du bon lait de ferme et à la fin de notre recette, nous ajoutons du chocolat fondu pour créer des copeaux croustillants.
Vous aussi qui pensez ne pas aimer la glace à la menthe, goûtez la glace menthe-éclats de chocolat Glaces & Cows, vous nous en direz des nouvelles !
Nos parfums de glaces :
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vanille
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chocolat
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café
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fleur de lait
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noisette
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cacahuète
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chartreuse
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banane
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menthe aux éclats de chocolat
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coco
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caramel beurre salé
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marron glacé
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rhum-raisin
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stracciatella
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miel de Savoie
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yaourt
Nos parfums de sorbets :
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framboise
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fraise
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mangue
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citron
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abricot
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poire Williams
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fruit de la passion
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myrtille
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pêche de vigne
Sans oublier nos desserts glacés :
De la meringue aux glaces, nous élaborons l'intégralité de nos vacherins vanille-framboise dans notre laboratoire au col de Tamié, en Savoie.
Ils sont très appréciés, notamment pour les fêtes de fin d'année, et ont même été mis à l'honneur dans l'émission de France 3 : "Les carnets de Julie" avec Jean Sulpice.
Nous élaborons aussi des bûches glacées (passion/coco éclats de chocolat, chocolat/poire éclats de chocolat, vanille/marron, nougat glacé/myrtille).
Tous nos desserts sont disponibles uniquement sur commande.